💎 ¿Por qué importa esta empresa?
Cacaolat representa un hito en la historia empresarial española: fue el primer batido de chocolate producido industrialmente en el mundo.
Fundada en 1933, la empresa ha sobrevivido guerras, crisis económicas y múltiples cambios de propiedad, manteniendo su posición como líder en el mercado de batidos.
🔍 Tamaño de mercado
El mercado de batidos en España representa aproximadamente 350 millones de euros anuales, con un crecimiento sostenido del 3-4% anual. Cacaolat lidera el segmento premium de este mercado.
😥 Problema
En los años 30, existía la necesidad de crear una bebida nutritiva y sabrosa que pudiera conservarse y distribuirse industrialmente. Los consumidores buscaban alternativas al chocolate caliente tradicional que pudieran disfrutarse en cualquier momento.
💡 Solución
Cacaolat desarrolló un proceso único de esterilización que permitía mantener el sabor del cacao y la leche sin perder propiedades nutritivas, creando el primer batido de chocolate industrial del mundo en 1933.
🎯 ¿Quiénes son sus clientes?
- Consumidores tradicionales que buscan calidad premium.
- Turistas atraídos por un producto típico de Cataluña.
📢 Marketing de Cacaolat
La marca ha conseguido que pedir un "Cacaolat caliente" sea un ritual tan arraigado como el café con leche en Cataluña.
Cacaolat ha construido una sólida presencia en el sector de la hostelería, convirtiéndose en un referente en bares y restaurantes catalanes. Su estrategia incluye acuerdos exclusivos con establecimientos premium, material PLV personalizado y formación especializada para baristas.
Marketing Emocional
La marca aprovecha sus 90 años de historia para conectar emocionalmente con diferentes generaciones. Sus campañas evocan recuerdos de infancia y tradición familiar, mientras moderniza su mensaje para nuevas audiencias. El claim "El batido de Barcelona" refuerza su vínculo con la identidad local y cultural catalana.
Innovación Constante
- Nuevos formatos (botella de cristal retornable, latas slim).
- Variedades (0% azúcares, vegetal, proteico).
- Sabores (vainilla, fresa, plátano).
- Ediciones limitadas y colaboraciones especiales.
Posicionamiento Premium
- Precio superior a la competencia.
- Packaging de alta calidad.
- Presencia en establecimientos selectos.
- Comunicación sofisticada.
- Colaboraciones con chefs y baristas de renombre.
Patrocinios Estratégicos
- Patrocinio del FC Barcelona.
- Presencia en eventos culturales catalanes.
- Apoyo a festivales gastronómicos.
- Colaboraciones con instituciones locales.
- Eventos deportivos de élite.
🏢 Modelo de negocio de Cacaolat
Batidos tradicionales (60% ingresos):
- Cacaolat Original: el clásico batido de chocolate disponible en varios formatos, incluyendo botellas familiares de 1L, botellas pequeñas de 200ml y minibricks.
- Cacaolat Noir: una versión más intensa de chocolate, desarrollada en colaboración con el repostero Oriol Balaguer.
Canal HORECA (25% ingresos):
- Botellas de vidrio retornables: cacaolat fue pionero en introducir este formato sostenible en el canal de hostelería.
- La Levantina: marca de bebidas vegetales de avena y soja específicamente para el canal hostelería.
Nuevas líneas (15% ingresos):
- Cacaolat Veggie: una alternativa vegetal que sustituye la leche de vaca por una bebida con base de avena.
- Cacao en polvo: recientemente lanzado al mercado, el "Cacaolat Original" en polvo, entrando en competencia con marcas establecidas como Cola Cao y Nesquik.
- Letona: marca de leche fresca líder en el canal de alimentación, procedente de granjas locales y familiares.
📦 Distribución de Cacaolat
Canales de distribución
- Canal tradicional: Supermercados y tiendas.
- HORECA: Hoteles, restaurantes y cafeterías.
- Máquinas expendedoras.
- Tiendas especializadas.
- Exportación internacional.
Distribución geográfica
- Cataluña: 70%.
- Resto de España: 25%.
- Internacional: 5%.
💸 Facturación de Cacaolat
La empresa factura aproximadamente 80 millones de euros anuales, con un crecimiento sostenido en los últimos años.
📊 Márgenes y beneficio de Cacaolat
- 2018: -1,8M€
- 2019: -0,26M€
- 2020: -8,2M€
- 2021: -2,27M€
- 2022: -2,05M€
- 2023: +1,56M€
🚀 Plan de crecimiento de Cacaolat
🧑🏻 Proveedores, partners y accionistas
Proveedores
- Productores de leche locales.
- Proveedores de cacao de comercio justo.
- Distribuidores regionales.
Accionistas
- Damm: posee el 50% de Cacaolat.
- Idilia Foods (propietaria de Cola Cao): posee el 50% de Cacaolat.
⚠️ Riesgos para Cacaolat
🎓 Lecciones clave de Cacaolat
💥 Competidores de Cacaolat
Los principales competidores de Cacaolat en el mercado de batidos y bebidas lácteas son:
- Cola Cao.
- Puleva.
- Central Lechera Asturiana.
- Marcas blancas.
😲 Curiosidades de Cacaolat
- Fue el primer batido de cacao esterilizado producido industrialmente en el mundo, creado en 1933 por Marc Viader, adelantándose décadas a competidores globales.
- La fábrica histórica de Poblenou (Barcelona) está catalogada como patrimonio industrial y sus chimeneas son un icono del skyline barcelonés.
- Durante la Guerra Civil española, la fábrica fue colectivizada y siguió produciendo batidos para hospitales debido a su valor nutricional.
- En los años 50, Cacaolat inventó el primer sistema de vending de bebidas calientes en España, revolucionando el consumo fuera del hogar.
- La marca sobrevivió a tres quiebras técnicas (1984, 2000 y 2011) gracias al apoyo de sus consumidores fieles y la intervención de inversores locales.
- El diseño de su botella de cristal, creado en 1933, apenas ha cambiado en 90 años, convirtiéndose en un icono del diseño industrial catalán.
- La receta original sigue siendo un secreto empresarial y solo tres personas conocen la fórmula completa del producto.
- En los Juegos Olímpicos de Barcelona '92, Cacaolat fue la bebida oficial en la Villa Olímpica, presentándose ante el mundo.
- La marca tiene un "Club del Patrimonio Cacaolat" que preserva objetos históricos, incluida la primera botella producida en 1933.
- Cacaolat fue pionera en publicidad exterior en España: en 1934 pintó el primer mural publicitario gigante en la Plaza Catalunya de Barcelona.
